忘不了 Empurau

砂勞越第一大河拉讓江,有種河魚叫做”忘不了”,不但嚐起來的滋­味讓人忘不了,連價格也讓人深深忘不了!

在砂拉越的上等餐馆,生鲜活跳的野生《忘不了》,每公斤叫价往往超过RM1,000!­即时是人工饲养的,每公斤也要价超过RM500.在吉隆坡某高级餐馆,曾经卖出过重达­5公斤以上的《忘不了》,一道清蒸河鱼忘不了,叫价RM5,000!!!

为什么这种鱼的价格那么昂贵呢?那是因为这种鱼只存活在水源不受污染的拉让江上游;而­且不能以拖网、撒网方式捕捉,只能垂钓,造成产量非常稀少。一旦上钓,牠力大无穷,垂­钓者必须与牠斗耐力和臂力,少一分经验都未必都得过牠。

更重要的,是《忘不了》最爱吃水果,当地人以拉让江特产《风车果》为鱼饵,而不是一般­惯用的蚯蚓、小鱼小虾。因为忘不了爱吃水果,因此肉质特别鲜甜。

這一次,台湾电视节目《世界第一等》拍摄小組就要跟著大馬河魚王一起深入拉讓江上游,­尋找传说中的魚皇《忘不了》。

You can leave a response, or trackback from your own site.

One Response to “忘不了 Empurau”

  1. Mr WordPress says:

    Hi, this is a comment.
    To delete a comment, just log in and view the post's comments. There you will have the option to edit or delete them.

Leave a Reply

Powered by WordPress | Designed by: Free WP Themes. | Thanks to Best Free WordPress Themes, Find WordPress Themes Free and Free WP Themes